Herzlich willkommen

Willkommen auf der Homepage des Weinguts Winkler!

Wir sind ein kleines, familiengeführtes Weingut und produzieren hochwertige Weine. Unsere Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um nur die besten Weine zu produzieren. 

 

Wir führen Rotwein, Roséwein und Weißwein in verschiedenen Varianten. Egal, welchen Wein Sie bevorzugen, bei uns werden Sie fündig.

Suchen Sie nach einer Geschenkidee?

Dann sind unsere Weine genau das Richtige für Sie! Verschenken Sie Freude und Genuss mit einem unserer Weinpakete. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern!

Probieren Sie selbst - entweder in unserer gemütlichen Besenwirtschaft Uff'm Scheuraboda, oder bei einer Weinprobe.

Unsere Weinauswahl finden Sie in unserem Shop.

Boden und Lagen

Die Trauben, die unseren Wein auszeichnen, wachsen in einer sonnigen und sanften hügeligen Landschaft. Die Wurzeln der Reben gründen tief im Keuper- und Muschelkalkboden, um die Trauben mit Nährstoffen und Wasser zu versorgen. Der Geschmack jeder einzelnen Traube ist somit maßgeblich von dem Boden beeinflusst, auf dem die Weinrebe gedeiht.

Sorgfältige Pflege, Begrünung der Rebzeilen sowie zusätzliche Humusversorgung sind für den naturnahen Anbau lebenswichtiger Mikroorganismen unerlässlich. Das milde Klima und die hügelige Landschaft sind ideal für den Weinanbau, der hier bereits seit dem frühen Mittelalter intensiv betrieben wird - nachgewiesenermaßen seit 1200 Jahren. Wahrscheinlich reicht seine Tradition aber noch weiter zurück.

Auf diesen Lagen gedeihen rassige Weißweine wie Riesling, Muskateller, und Kerner sowie volle Rotweine wie Lemberger, Trollinger oder Spätburgunder besonders gut. Ideale Bodendurchlässigkeit in Kombination mit einem ausgeglichen Klima machen diese Gegend perfekt für den Weinanbau. Die Böden unserer Weinberge sind sehr unterschiedlich ausgeprägt. Auf unseren fruchtbaren Lehmböden fühlen sich Schwarzriesling und Samtrot sehr wohl, die Verwitterungsböden des Keupermergels eigenen sich dagegen ausgezeichnet für Riesling, Trollinger und Lemberger. Ökologie spielt in unserer Welt eine immer größere Rolle und genau diesem Umstand möchten wir gerecht werden. Unsere Böden und Kulturlandschaft pflegen wir.

 

Die Weine

Wir haben unsere Weine in drei Kategorien eingestuft, um Ihnen die Auswahl noch einfacher zu machen.
 
Unsere Linie Bodenständig ★ umfasst alle klassisch bewährten Rebsorten unseres Hauses. Bestes Lesegut, in kleinen Edelstahl-Gebinden in unserem Keller in handwerklicher Tradition sorgfältig ausgebaut, bringt unkompliziert-süffige Weine hervor.
 
Unsere bekannten und beliebten, täglichen Genussweine finden Sie ab sofort in der Linie Bewährt.★★ Ob als harmonische Essensbegleiter, genussvolle Feierabend-Belohnung oder stilvoller Sun-Downer – diese Weine bestechen durch Fülle und Tiefe.
 
Die Flaggschiffe unseres Hauses vereint die Produkt-Linie Besonders.★★★ Hier verbinden sich bestmögliche Handwerkskunst im Keller mit edelster Sensorik zu einer Offenbarung im Glas!
 
 

Der Besen

Besenwirtschaft Uff´m Scheuraboda ist ein kleines, familiär geführtes Lokal mit besonderem Flair. Die Einrichtung ist rustikal und die Atmosphäre herzlich und gemütlich. Die Besenwirtschaft bietet regionale und saisonale Speisen, die frisch und natürlich zubereitet werden.

Besuchen Sie unsere Besenwirtschaft und probieren Sie unsere eigenen Weine.

Wir bieten Ihnen ein großes Angebot an verschiedenen Weinen auf unserer Weinkarte. Lassen Sie sich von unserem kompetenten Personal beraten und finden Sie den perfekten Wein für jeden Anlass.

Wir bewirten Gesellschaften ab 35 bis max. 60 Personen in unserer Besenwirtschaft Uff'm Scheuraboda. Gerne planen wir mit Ihnen ein individuelles Besen-Speiseangebot.

 

Wohnmobilübernachtung

Jeder findet hier sein perfektes Plätzchen, ob mit dem eigenen Zelt, Wohnwagen oder Wohnmobil. Erleben Sie ein einzigartiges Urlaubsfeeling in der Stadt Brackenheim und im Weingut.
Kehren Sie während den Öffnungszeiten in unserer Besenwirtschaft ein, und lassen Sie sich von dem Reichlichen Speißeangebot und Weinangebot Verzaubern.
Auch wenn Sie auserhalb der Öffnungszeiten kommen, können Sie an unserem Weinautomaten 24/7 Ihren Favoriten erstehen.
 
Zur Verfügung stehen 3-6 Stellplätze mit Frischwasser, Toiletten, Duschen, WLAN, Strom, Abwasser/Entsorgungstation.
10,-- €/Nacht. Dusche 4,-- €/Person.

Wohnmobil - Clubs gern auf Anfrage!
 
 

Weinmobil

Die mobile Weinbar für Ihr ganz besonderes Event. Mieten Sie den smarten Anhänger als absoluten Hingucker für Ihre Feier. Optional mit Personal und/oder Weinangebot buchbar.

Aussen: Große Verkaufsklappe, Zusatzklappe an der Stirnwand, Abschliessbare Außentür,
Außentheke, Steckdose zur Stromeinspeisung, Druckwasser-Anschluss 

Innen: Edelstahltheke, Edelstahlunterschränke, Edelstahlhochschränke, Gläseraufhängung,3 Weinkühlschränke für je 28 Flaschen, Gläserspülmaschine, Boiler, Doppelspülbecken, Beleuchtung.

Für mehr Informationen fragen Sie uns.

 

 

Unser Team

 

Kellermeister Markus

Mein Name ist Markus Winkler, bin 34 Jahre alt und habe in der ältesten renommierten Weinbaufachschule Deutschlands den Meister gemacht. Ich bin die nächste Generation im Weingut Winkler und einer der Hauptverantwortlichen. Zuständig für den Außenbetrieb und seit 2013 für den Weinausbau im Weinkeller.

 

Allrounder Thomas

Bis 1982 wurden alle produzierten Trauben von einer Kellerei aufgekauft. Während meiner Ausbildung begann ich parallel mit dem Weinausbau. Da langfristig zwei Familien vom Traubenverkauf nicht existieren konnten und für mich feststand, dass Produktion und Weinverkauf eine „runde Sache“ werden mussten, und ich nicht nur Traubenproduzent sondern auch Weinerzeuger werden wollte, begann ich, eigene Weine auszubauen. 1992 wurde dann zur weiteren Neukundengewinnung unsere Besenwirtschaft „Uff´m Scheuraboda“ (die erste Besenwirtschaft in Brackenheim) eröffnet. 2008 wurde der Gewölbekeller im Haus ausgebaut, in dem wir zusätzlich Gesellschaften bewirten.

Hauptsächlich mache ich heute die Besenwirtschaft, und im Weinbaubetrieb bin ich der Allrounder, zuständig für alles 

 

Info

UFFwärmer Treff:

09. - 11. Dezember
13. - 15. Januar

20. - 22. Januar


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Kontakt

Weingut Winkler GbR
Stockheimer Straße 13
74336 Brackenheim

Tel.: 0 71 35 / 130 23
Fax: 0 71 35 / 15 974
info@winklerwein.de